こんにちは、杉並区浜田山のなんば鍼灸院・整骨院、院長の南波です。
数あるブログの中から、本ブログを読んで頂き感謝致します！
これまで3回にわたり、塩の「製法」「成分表示」「身体への影響」について詳しく解説してきました。
今回は実際にスーパーで買うときに役立つように、一目で見極められる要点表をお伝えします。
良い塩と悪い塩の見極めポイント
| チェック項目 | 良い塩（自然寄り） | 悪い塩（精製寄り） |
|---|---|---|
| 製法表示 | 天日、平釜、伝統製法 | イオン交換膜、立釜、乾燥、再製（溶解） |
| 成分表示（NaCl） | 90〜95％前後 | 99％以上 |
| その他成分 | Mg・Ca・Kの記載あり | ほとんど記載なし |
| 味わい | しっとり、旨味や甘味がある | シャープな塩辛さのみ |
| 価格帯 | やや高め（自然製法のため） | 安価で大量生産 |
すぐに使える見分け方3ステップ
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まずは製法を見る：「天日」「平釜」と書かれていれば自然寄り
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成分表示を確認：NaClが99％以上なら避ける
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ミネラルを探す：Mg（マグネシウム）やCa（カルシウム）の数値があれば良い塩
まとめ
毎日少しずつ体に入る「塩」だからこそ、選び方がとても大切です。
スーパーで手に取ったときに、この表を思い出していただければ、健康に役立つ塩を選ぶことができるでしょう。
